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    潰れてる~

    2010年10月13日 23:50

    もう、2週間ほど前からというのですが
    近所のロイヤルホストが潰れておりました。
    毎日、通るところでしたが気にならなかった。

    近畿のロイヤルホストといえばご存知ない方も
    あろうかと思いますが、オージーロイヤル
    大阪ガスグループ会社が経営したおります。
    かごの屋というのも同様ですね。

    ロイヤルホストといえば、他のファミレスと
    違うのはすべて店内で料理するということ。
    他は工場で加工してくるのでチンするだけ。
    オーダーしてから時間がかかるのはそのせい。

    外食産業もこの不況と世の中の流れで勝ち残る
    ところと退散するところがハッキリとして
    厳しさが増しておりますね。
    今、どんな店舗が顧客思考に合っているのかな?

    さて、夕方から湊町の高層マンションで定期清掃
    月2回、私が訪問して全体クリーニングをして
    おりますからほとんど汚れやホコリはゼロ。
    ところが、キッチンのステンレス製の壁面にキズが
    ついているではございませんか。

    コンロ後面に油が飛んだのでしょうか、ご自分で
    縦にクリーニングされた後がくっきりと。。。
    ヘアラインですから横目にそってタオルで
    拭いていただかないとキズがついてしまいます。
    何とか補修クリーニングはいたしましたが。。
    縦の線は薄っすらと残っておりますね。

    一応、英語しか通じませんので
    Please do not do the cleansingというと
    OK!と言うご返事が返ってきました。
    ちょっと対策を考えなければなりません。

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